eller hur man firar en italiensk födelsedag
Långsamt sätter solen sig bakom bakgrunden av Gerfalcos lokala berg, Cornate. Den ljusa rösten på kvällshimlen ger padden på Maremma-hästarna vid foten av Poggio di Montieri i en mild kvällsstämning. Men utseendet är bedrägligt. I stallet på Rifugio Prategiano går det mycket. För en halv dag klarade man flitigt, sippra, förbereda, snipping, kyla och klä upp sig. Veden för lägereld och grill är klar, den majonnäsinnehållande pastasalat för en av de tyska födelsedagsbarnen delades ut i skålar con carne och senza carne. På en italiensk fest spelar maten en lika närvarande roll som rött vin. Det är äntligen Bicompleanno - en förbindelse av två födelsedagar och två nationaliteter.
Kisses till höger, kyssar till vänster, Ciao här, Ciao där. Alla de glada gästerna blir ett festligt samhälle. Mellan pettinghästar, sätter ihop en spellista och selfies framför doftande rosenbusken, spruter lukten av sizzling delikatesser långsamt på den redan upplysta elden. Oavsett om du känner varandra eller inte, oavsett om du pratar samma språk eller inte, så spelar det ingen roll och vino rosso gör resten. Ankommer vid det långa bordet blir grannen en vän och resterna lyfter sin plastkopp till den vanliga "Cin Cin!" Bratwurst av italienarna (salsiccia) blandar på plattorna med tyska crispbread och pastasalat, toskanskt, saltfritt bröd med hummus spridning och grillad pecorinoost. Denna scen sträcker sig över huvuddelen av kvällen, tills slutligen den hemlagade efterrätten leder till spänning. Den krämiga tårtan och sockerröda degbollarna fyllda med Nutella (pesche) gör det lugna och livliga samtalskulturen tyst i några minuter. Nu sprider det glada packet runt lägereldet, tittar på de otaliga eldflugorna eller går i månskenet. Under tältet av den stora och tydliga stjärnhimlen är det fortfarande många historier som berättas, många skrattar echoes och slutligen blir det lång, Bicompleannos sommarnatt.
Långsamt sätter solen sig bakom bakgrunden av Gerfalcos lokala berg, Cornate. Den ljusa rösten på kvällshimlen ger padden på Maremma-hästarna vid foten av Poggio di Montieri i en mild kvällsstämning. Men utseendet är bedrägligt. I stallet på Rifugio Prategiano går det mycket. För en halv dag klarade man flitigt, sippra, förbereda, snipping, kyla och klä upp sig. Veden för lägereld och grill är klar, den majonnäsinnehållande pastasalat för en av de tyska födelsedagsbarnen delades ut i skålar con carne och senza carne. På en italiensk fest spelar maten en lika närvarande roll som rött vin. Det är äntligen Bicompleanno - en förbindelse av två födelsedagar och två nationaliteter.
Kisses till höger, kyssar till vänster, Ciao här, Ciao där. Alla de glada gästerna blir ett festligt samhälle. Mellan pettinghästar, sätter ihop en spellista och selfies framför doftande rosenbusken, spruter lukten av sizzling delikatesser långsamt på den redan upplysta elden. Oavsett om du känner varandra eller inte, oavsett om du pratar samma språk eller inte, så spelar det ingen roll och vino rosso gör resten. Ankommer vid det långa bordet blir grannen en vän och resterna lyfter sin plastkopp till den vanliga "Cin Cin!" Bratwurst av italienarna (salsiccia) blandar på plattorna med tyska crispbread och pastasalat, toskanskt, saltfritt bröd med hummus spridning och grillad pecorinoost. Denna scen sträcker sig över huvuddelen av kvällen, tills slutligen den hemlagade efterrätten leder till spänning. Den krämiga tårtan och sockerröda degbollarna fyllda med Nutella (pesche) gör det lugna och livliga samtalskulturen tyst i några minuter. Nu sprider det glada packet runt lägereldet, tittar på de otaliga eldflugorna eller går i månskenet. Under tältet av den stora och tydliga stjärnhimlen är det fortfarande många historier som berättas, många skrattar echoes och slutligen blir det lång, Bicompleannos sommarnatt.
Nessun commento:
Posta un commento